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中科晶这个腊八节有“晶”有味!
【发布日期:2019-01-14】

中科晶全体员工于2019.1.13日腊八节,晚18:00公司隆重举行年会聚餐

     把酒当歌,人生几何。在中科晶领导们的正确决策下,在过去的一年里,全体同仁齐心协力、共创辉煌。那么在新的一年里我们携手同行、开拓进取,为我们公司明天的宏伟蓝图添一份色,创造更加辉煌的业绩。
 
祝诸位新年快乐、工作顺利、身体安康!
 

除了那碗粥,回家也越来越近

何为腊八?
自先上古起,腊八是用来祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”
夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;后随佛教盛行,佛祖成道日与腊日融合,在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。
 
民间习俗
祭祀
敬神供佛在明清时节成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥,并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕,忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉,采购年货,“年”的气氛逐渐浓厚。
 
腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。
不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、薏米等谷类,黄豆、红豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、葡萄干、白果等干果。
 
腊八醋
在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味。
 
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一,节日食俗。
在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量食盐,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也渐晒干,即成腊八豆腐。
 
腊八面
腊八面,即腊八节的节令食品。传统面食,流行于陕西关中地区,在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
 

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